最贵年夜饭19.8万被称营养搭配不科学

随着人们生活水平的提高和思想观念的变化，近年来年夜饭的形式也在改变。许多人不再拘泥于一家老小围坐在家中过年的老习惯，而是选择到宾馆酒店享受舒适、方便的年夜饭，由此也催生了日渐红火的年夜饭市场。与此同时，一些高价年夜饭也不断见诸市场，引发人们的关注和议论。

广州最贵年夜饭19.8万元

专家称营养搭配不科学

“广州某知名酒店推出19.8万元一桌的年夜饭”的消息传出后，引来多方质疑。有市民询问，菜单中的“日本神户牛肉”是真的吗？这么“昂贵”的年夜饭，饮食搭配科学、有营养吗？

据广东省检验检疫局有关人士称，我国至今未解除“禁止从日本进口牛肉”的禁令，怀疑所谓的“日本神户牛肉”是假冒的，或者是通过非正规渠道进入的。而该酒家否认其牛肉来自日本，而是来自澳洲的和牛。

一顿饭包括深海响螺片、红烧九天翅、12头极品鲍、金箔野生竹笙酿官燕等，听起来价值很高，但营养性、搭配是否科学？暨南大学附属第一医院营养科主任黄俭认为，从营养的角度来看，这份菜单“毫无意义”。

据他介绍，这份菜单的价格高只是因为物以稀为贵，像鱼翅，只是“筋”；官燕，主要是蛋白质，吃多了人体还难消化；从整体来看，这份菜单肉类、海产品太多，蛋白质过高，蔬菜、水果、碳水化合物都极少，分量不够。

中山大学卫生学院营养学系主任蒋卓勤也认为，这份菜单不科学，搭配不合理。据其介绍，根据卫生部最新发布的《中国居民膳食指南》，每人每天应摄入250至400克谷类食物，每人每天应摄入250至400克蔬菜和水果；每天应摄入125至225克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，其中鱼虾类50至100克，畜、禽肉50克至75克，蛋类25至50克；每人每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品和相当于干豆30克至50克的大豆(4620,89,1.96%,股票吧)及制品。每天烹调油摄入量不超过25克或30克，食盐摄入量不超过6克。这份菜单明显是谷类、水果、蔬菜太少，甚至几乎没有，肯定是不科学的吃法。

珠海13.8万元年夜饭

瞄准私营企业主

308道珍馐罗列、100人仪仗环侍……这顿饭得多少钱？13.8万元！日前，圆明新园推出了珠海目前最贵的年夜饭。主办方直言这顿只做

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