广州爱尔兰酒吧
作者：硕博网 文章来源：中华硕博网 点击数： 更新时间：2008-5-8
爱尔兰以它的酒吧文化闻名世界，从蒙特利尔到莫斯科，从香港到汉堡，爱尔兰酒吧遍及世界一百多个城市。广州爱尔兰酒吧以浓厚的文化气息、亲切的服务态度为世界各地的人们所青睐。通常爱尔兰酒吧内部的空间都比较大。高兴了可以跳到桌子上跳舞，聊天时可以得到完全的放松。全木结构，给人一种殷实、安逸的感觉。木头的颜色、柔和的灯光加上爱尔兰音乐，使你仿佛置身于爱尔兰人的家里。
什么是可以代表爱尔兰文化的标志，是小红莓(The Cranberries)、U2的音乐，还是其他？爱尔兰酒吧的热衷者说是友好(friendly)，像一个家的感觉，这才是最重要的。如果像Darren所说，世界上每个主要城市都至少有一家爱尔兰酒吧的话，那么广州很幸运，如今至少有两家。
冰球爱好者的新天地
Sean是加拿大人，和另外四位朋友一起在广州大道冰花酒店首层开了家爱尔兰酒吧Hooley，7月1日新张。我们去的那天是周五晚上，有乐队表演，几乎清一色老外，装修和颜色都是木结构为主，和华乐路的Paddy field感觉差不多。
开业以来，这里搞过hip hop party，平时也常有乐队驻唱。舞台后面有大屏幕投影，播的不是足球而是高尔夫球赛，Sean既要招呼客人，又要放音乐、管理吧台酒水，忙得很。好不容易忙里抽闲坐下来聊一下，才知道原来他有另一家酒吧在五羊新城，叫Strange brew，里面有很多他和朋友们一起玩冰球的奖杯和奖状。Sean来自冰球之国加拿大，对冰球有着深厚的情怀。而最早他和Paddy field也有一定渊源，如今另起炉灶，也许正是看准了爱尔兰酒吧在广州有不错的市场。Sean说，他的母亲是爱尔兰人，他从5岁开始，就进出各种爱尔兰的酒吧，可谓从小在酒吧里长大，虽然他在加拿大没有开酒吧，但他希望能在广州，有越来越多属于自己的天地。
在“田野”里跳Salsa
在广州，如今小有名气的爱尔兰酒吧，是华乐路的田野(paddy field)。记得有次坐车听到电台的法国DJ卡佑民称赞那里的出品正宗，心想连来自法国的“中国通”也那么欣赏，应该的确不错。而之前，爱好跳 Salsa的朋友也带我们去那里看过热闹，每逢周四晚上，城中爱好Salsa的发烧友便会聚集于此，在现场乐队的伴奏下翩翩起舞。来自不同国家的人们在这里打破语言和地域的隔膜，尽情跳舞，暗黄灯光加上木头的颜色感觉很温馨，加上热情的舞蹈，令人仿佛置身上世纪的怀旧舞场。
老板Darren Browne是个帅气的爱尔兰小伙子，他去了世界很多地方，三藩市、伦敦、柏林等等，但无论到哪里，都找不到一种“家”的感觉，当他来到广州后，找到了好的拍档，于是三年多前就开了“田野”。
说到广州和其他城市酒吧文化的不同，Darren觉得，广州就像一个成长中的快乐BB，尽管北京、上海有更成熟的酒吧，但广州人很能接受新鲜的事物，他们爱学习、接受来自不同地方的文化。三年来，从最初全是外国客人“包场”到如今周末也有不少华人来作客，而且Salsa舞会也让越来越多的本地人知道，原来还有一个这样的跳舞之地。但一年多前，当最初有人在酒吧里跳的时候，他是希望让更多不同的人在同一屋檐下感受不同文化冲击带来的快乐，这也是爱尔兰酒吧的精神所在。虽然Salsa并非爱尔兰特产，这种发源于南美洲的舞蹈文化在广州，正在被来自日本、韩国以及欧美的爱好者们不断普及，越来越多的中国人加入舞蹈圈子，在爱尔兰酒吧里大家一起跳舞，这种“混搭”，也算是广州特产。
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