广州著名潮州菜餐厅指南
作者：硕博网 文章来源：中华硕博网 点击数： 更新时间：2008-5-8
常吃粤菜的人对于潮州菜肯定不陌生，因为它与广东菜密切相关，属于广东菜三大流派之一。
广州著名潮州菜餐厅师承了传统名菜遵古法制的风味，又溶合吸收了粤菜旁系广州菜、东江菜的酱料佐食而发展，在传统风味的基础上，集各地名菜的风味和烹饪技术，精制创新，“色、香、味、型”并美而饮誉中外。
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